Heel handig om de avond van tevoren te maken, voor als je ‘s ochtends weinig tijd hebt. Makkelijk mee te nemen!

Wat je nodig hebt

2 porties

• 80 gram havermout

• 250 ml ongezoete amandelmelk

• 1 el chiazaad

• 1 el ahornsiroop

• 1 tl gemalen kaneel

• 1 grote appel, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden

• 10 gram gehakte walnoten

• 20 gram rozijnen of gedroogde veenbessen

• 2 el ongezoete geraspte kokosnoot

Wat je moet doen

• Meng haver, amandelmelk, chiazaad, ahornsiroop en kaneel in een kom. Goed roeren.

• Voeg de helft van de in blokjes gesneden appel toe aan het mengsel en mix goed.

• Verdeel het mengsel in twee potten of luchtdichte containers en zet het een nacht in de koelkast.

• Roer het mengsel 's ochtends goed door en bedek elke portie met de resterende in blokjes gesneden appel, walnoten, rozijnen of veenbessen en geraspte kokosnoot.

kCal

404 kCal per portie

Koolhydraten

51 g

Eiwitten

12 g

Vetten

14 g