Deze plantaardige ijs-traktatie is een verfrissende mix van bananen met een vleugje kokosnoot en een romige consistentie die je zoete trek zal stillen zonder je doelen te saboteren.

Wat je nodig hebt

4 ijsjes

• 4 rijpe bananen, bevroren

• 60 ml ongezoete amandelmelk

• 2 el geraspte kokosnoot

• 1 el ongezoet cacaopoeder

• 1 tl vanille-extract

• 1/4 theelepel kaneel

Wat je moet doen

• Schil en snijd de rijpe bananen in stukjes en leg minimaal 4 uur of een hele nacht in de vriezer.

• Voeg in een snelle blender of keukenmachine de bevroren stukjes banaan, amandelmelk, geraspte kokosnoot, cacaopoeder, vanille-extract en kaneel toe.

• Meng tot een glad en romig mengse.

• Breng het mengsel over in een diepvriescontainer en strijk de bovenkant glad.

• Zet het 1-2 uur in de vriezer om op te stijven of geniet er meteen van voor een zachtere versie.

• Schep in een kommetje.

kCal

130 kCal per portie

Koolhydraten

25 g

Eiwitten

2 g

Vetten

2 g