Noten-Chiazaad-Havermout bowl
Dit ontbijt kun je zo mooi serveren dat het leuk is er samen van te genieten: daarom een recept voor 2 porties! Voor zoveel lekkers moet je dan wel even een rondje extra rennen, of je maakt er gewoon 4 porties van, dat kan natuurlijk ook.
Wat je nodig hebt
100 gram havemout
480 ml onhezoeten amandelmelk
2 el chiazaad
2 el pindakaas (zonder toegevoegde suiker)
1 tl vanille-extract
30 gram cashewnoten, gehakt
80 gram verse mango, in blokjes gesneden
2 el granaatappelpitjes
2 tl zwarte sesamzaadjes
Wat je moet doen
Meng havermout en amandelmelk in een pan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, af en toe roeren.
Roer de chiazaden, pindakaas en vanille-extract erdoor. Kook nog 2 minuten tot het mengsel dikker wordt.
Verdeel het havermengsel over twee kommen of maak laagjes in een glas. Beleg met cashewnoten, verse mango, granaatappelpitjes en zwarte sesamzaadjes (of werk dus in laagjes).
Serveer warm en geniet van elke lepel van deze stevige en voedzame Noten-Chiazaad-Havermout bowl.
kCal
1002kCal per portie
Koolhydraten
87 g
Eiwitten
34.4 g
Vetten
51.2 g