Vegan Chocolate Mug Cake

WFPB - ONTBIJT
Geschreven door Mirjam

Begin je dag met deze heerlijke veganistische chocolademokcake. Gemaakt met gezonde havermout, rijpe bananen en suikervrije cacao. Een gezonde, olievrije traktatie die je trek in chocolade bevredigt en met deze fluweelzachte goedheid met minder dan 500 calorieën en voed je lichaam met plantaardige ingrediënten!

 
 

Wat je nodig hebt

  • 1 rijpe banaan, gepureerd

  • 25 gram havermout

  • 2 el ongezoet cacaopoeder

  • 1 el ahornsiroop

  • ½ tl bakpoeder

  • ¼ tl vanille-extract

  • een snufje zout

  • 80 ml ongezoete amandelmelk

Wat je moet doen

  • Meng in een magnetron-bestendige mok geprakte banaan, havermout, cacaopoeder, ahornsiroop, bakpoeder, vanille-extract en zout.

  • Roer de amandelmelk erdoor tot het mengsel goed gemengd en glad is.

  • Zet de mok 2 minuten in de magnetron op de hoogste stand, of totdat de cake is gerezen en stevig.

  • Haal de mok voorzichtig uit de magnetron en laat hem een ​​minuutje afkoelen.

    Bestrooi de bovenkant van de cake eventueel met een beetje cacaopoeder of in plakjes gesneden banaan of een paar blauwe bessen.

  • Geniet van je heerlijke chocolade-mug-cake rechtstreeks uit de mok!

 
 

kCal

386kCal per portie

Koolhydraten

76 g

Eiwitten

8 g

Vetten

5 g

 
Mirjam
Vorige

Vegan French Toast: geen ei, toch blij!
Volgende

Mexicaanse 'fiesta' salade