Appel-kruimel ontbijt uit de oven

WFPB - ONTBIJT
Geschreven door Mirjam

Deze olievrije, suikervrije appelcrumble combineert de natuurlijke zoetheid van appels met een knapperige, plantaardige topping. De geurige kaneel geeft warmte en smaak aan dit heerlijke ontbijtgerecht.

 
 

Wat je nodig hebt

4 porties

  • 4 middelgrote appels, geschild en in plakjes gesneden

  • 1 gram havermout

  • 25 gram amandelmeel

  • 20 gram ongezoete geraspte kokosnoot

  • 2 el ahornsiroop

  • 1 tl gemalen kaneel

  • 1/4 tl nootmuskaat

  • 1/4 tl zout

  • 125 ml ongezoete amandelmelk

Wat je moet doen

  • Verwarm de oven voor op 175°C.

  • Meng havermout, amandelmeel, geraspte kokosnoot, kaneel, nootmuskaat en zout in een mengkom.

  • Druppel ahornsiroop en amandelmelk over het droge mengsel en mix tot alles goed gemengd is.

  • Leg de gesneden appels in een ovenschaal en verdeel het havermengsel er gelijkmatig over.

  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de appels gaar zijn en de crumble goudbruin is.

  • Laat iets afkoelen voordat je het serveert.

 
 

kCal

175 kCal per portie

Koolhydraten

22 g

Eiwitten

2 g

Vetten

7 g

 
Mirjam
Vorige

Appel Overnight Oats
Volgende

Knapperige, kruidige uienringen (Airfryer)